Gotowanie całkiem inaczej

Przyrządzanie kawy

Kawę pije się w każdym polskim domu, ale nie w każdym jest ona podawana w najlepszy możliwy sposób. Najczęściej kawę pijemy w filiżankach lub kubkach zaparzoną lub po prostu zalaną gorącą wodą. W przypadku przygotowywania naparu kawowego trzeba przestrzegać bardzo ważnych zasad. Pierwszą z nich jest posiadanie osobnych naczyń do parzenia oraz dbanie o jego czystość, by nie psuć smaku zjełczałym tłuszczem z poprzednich naparów. Następnie należy pamiętać, aby nie przesadzić z ilością kawy – optymalna ilość to czubata łyżeczka kawy mielonej i płaska łyżeczka rozpuszczalnej. Do parzenia nie używamy wód mineralnych ani w żadnym przypadku smakowych. Tylko i wyłącznie czysta, świeża woda w temperaturze około 98 stopni – nie wrzątek. Do różnych rodzajów parzenia kawa musi być różnie rozdrobniona – o tym również trzeba pamiętać. Czasami zdarza się, że napar przejmuje zapach naczynia, w którym został parzony. Aby tego uniknąć należy stosować naczynia szklane, porcelanowe, miedziane lub z cyny. Warto zainteresować się tym tematem dla jeszcze lepszego smaku i jakości naszych naparów.

Pozostałe

Afrodyzjaki

Nazwa afrodyzjak, jak łatwo się domyślić pochodzi od Afrodyty, czyli greckiej bogini miłości i piękności. Afrodyzjaki to potrawy lekkostrawne, bogate w witaminy i mikroelementy, które powodują wzbudzenie namiętności w osobie spożywającej je. Kiedyś były uważane za boskie pokarmy, jednak teraz wiadomo, że są po pr...

Copyright @ 2010 Nazwa domeny.

Copyright @ 2010 Nazwa domeny.